한 끼 메인 반찬을 1500원으로 해결!

3분 반찬을 소개해 드립니다.

순두부와 계란만 있으면 되는데요.

국물이 자작해서 밥 비벼 먹기도 좋고, 영양분이 풍부해서 한 끼 식사로도 충분하답니다.

순두부 계란 볶음

메인 재료: 순두부 1개, 계란 2개.

양념: 대파 1/2, 고추 2개, 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼

①메인 재료인 순두부를 반으로 잘라줍니다.

②송송 썬 대파 1/2, 마찬가지로 송송 썬 고추 2개를 잘라둡니다.

그리고 굴소스 1 스푼, 진간장 2스푼으로 양념장을 만듭니다.

계란 2개는 풀어서 잘 섞어줍니다.

③기름을 적당량 두른 뒤 지글지글 끓기 시작하면 계란을 부어줍니다.

④ 계란이 살짝 익기 시작하면 순두부를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤,

계란과 두부를 잘 볶아줍니다.

⑤썰어둔 야채와 양념도 넣은 후, 양념이 고루 묻도록 볶으면 완성!입니다.

짭짤한 양념과 매콤한 파까지 있어, 무척 맛이 좋은 메인 반찬이 됩니다.

국물도 자작하여, 밥 비벼 먹기도 무척 좋답니다.

두부와 계란의 효능

계란은 완전식품으로 유명합니다.
단백질과 영양소가 풍부한데요.
빈혈 예방, 면역력 증가, 눈 건강, 피부미용에 큰 효과가 있습니다.
두부 역시 영양소가 많은데요.
단백질과 레시틴, 사포닌, 이소플라본이 풍부합니다.
면역력 증가, 고혈압 및 동맥 경화 예방, 뇌건강 유지, 유방암 등 여성질병 예방에 큰 도움을 줍니다.

계란의 유일한 단점인 콜레스테롤.

두부는 콜레스테롤을 녹이고, 끈적한 혈액을 녹여주는 효과가 있는데요.

둘이 같이 먹으면 음식 궁합이 더 좋아져, 보약이 필요 없는 건강식품이 된답니다.

맛도 좋고, 가격도 저렴한 두부계란 볶음. 

꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.

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